ऑरलियन्स चिकन टेंडर्स कैसे बनाएं

ऑरलियन्स चिकन टेंडर्स कैसे बनाएं

ऑरलियन्स चिकन टेंडर्स एक लोगों को पसंद आने वाला व्यंजन है जो बाहर से कुरकुरा, अंदर से कोमल और मसालेदार और स्वादिष्ट होता है। यह परिवार की मेज पर मुख्य व्यंजन के रूप में या पार्टियों में नाश्ते के रूप में बहुत लोकप्रिय है। नीचे, हम ऑरलियन्स चिकन टेंडर्स की तैयारी विधि का विस्तार से परिचय देंगे और इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा तालिकाएँ संलग्न करेंगे।

1. सामग्री तैयार करें

ऑरलियन्स चिकन टेंडर्स बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

2. उत्पादन चरण

1.चिकन ब्रेस्ट तैयार करना: चिकन ब्रेस्ट को धो लें और उन्हें लगभग 1 सेमी मोटी लंबी और एक समान स्ट्रिप्स में काट लें।

2.मैरीनेटेड चिकन: कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को एक कटोरे में डालें, ऑरलियन्स मैरीनेड और थोड़ी मात्रा में नमक डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चिकन पूरी तरह से स्वादिष्ट है।

3.ब्रेडिंग की तैयारी करें: बाद में कोटिंग की सुविधा के लिए स्टार्च, अंडे का तरल और ब्रेड क्रम्ब्स को क्रमशः तीन कटोरे में डालें।

4.ब्रेडिंग: मैरीनेट किए गए चिकन टेंडर्स को स्टार्च, अंडे के तरल पदार्थ और ब्रेड क्रम्ब्स में क्रम से कोट करें, यह सुनिश्चित करें कि प्रत्येक चिकन टेंडर समान रूप से लेपित हो।

5.तला हुआ: बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें, इसे 160-180 डिग्री तक गर्म करें, आटे में लिपटे चिकन फ़िललेट्स डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें, बाहर निकालें और तेल निकाल दें।

6.प्लेट: तले हुए ऑरलियन्स चिकन टेंडर्स को प्लेट में रखें और टमाटर सॉस या चिली सॉस के साथ परोसें।

3. खाना पकाने की युक्तियाँ

1.चिकन चयन: अधिक कोमल बनावट के लिए ताज़ा चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

2.तेल तापमान नियंत्रण: यदि तेल का तापमान बहुत अधिक है तो यह आसानी से तल जाएगा। यदि तेल का तापमान बहुत कम है, तो चिकन फ़िललेट बहुत अधिक तेल सोख लेगा, जिससे स्वाद प्रभावित होगा।

3.मैरीनेट करने का समय: मैरीनेट करने में जितना अधिक समय लगेगा, चिकन उतना ही अधिक स्वादिष्ट बनेगा, लेकिन यह 2 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा मांस फीका हो जाएगा।

4.स्वस्थ विकल्प: अगर आपको डीप-फ्राइंग पसंद नहीं है, तो आप वसा का सेवन कम करने के लिए एयर फ्रायर का भी उपयोग कर सकते हैं।

4. पोषण संरचना तालिका

ऑरलियन्स चिकन टेंडर्स (प्रति 100 ग्राम) का पोषण मूल्य निम्नलिखित है:

5. सारांश

ऑरलियन्स चिकन टेंडर बनाने की प्रक्रिया जटिल नहीं है। आसानी से स्वादिष्ट चिकन टेंडर बनाने के लिए बस सामग्री तैयार करें और चरणों का पालन करें। चाहे वह पारिवारिक रात्रिभोज हो या दोस्तों का जमावड़ा, यह व्यंजन मेज का मुख्य आकर्षण हो सकता है। मुझे आशा है कि यह लेख आपको ऑरलियन्स चिकन टेंडर बनाने के कौशल में महारत हासिल करने और खाना पकाने का आनंद लेने में मदद करेगा!