यदि मैं उपले ख़त्म नहीं कर पाता तो मुझे क्या करना चाहिए?

यदि मैं उपले ख़त्म नहीं कर पाता तो मुझे क्या करना चाहिए? आपकी परेशानियों को हल करने के लिए खाने के 10 रचनात्मक तरीके

पिछले 10 दिनों में, ग्रीष्मकालीन सब्जी अधिशेष के विषय ने प्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों पर गर्म चर्चा को जन्म दिया है, जिसमें लोबिया अपनी उच्च उपज और आसान संरक्षण के कारण फोकस बन गया है। कई परिवारों को लोबिया की बहुतायत की समस्या का सामना करना पड़ता है। इस कारण से, हमने संपूर्ण नेटवर्क से नवीनतम डेटा और 10 व्यावहारिक समाधान संकलित किए हैं।

1. संपूर्ण नेटवर्क पर लोबिया संबंधी डेटा के आँकड़े (पिछले 10 दिन)

2. 10 लोबिया उपभोग योजनाएं

1. सूखे लोबिया बना लें

ताजा लोबिया को पानी में उबालकर और 3-5 दिनों तक सुखाकर आधे साल तक भंडारित किया जा सकता है। डेटा से पता चलता है कि यह बचत करने का सबसे लोकप्रिय तरीका है, और डॉयिन-संबंधित वीडियो 50 मिलियन से अधिक बार चलाए जा चुके हैं।

2. भीगी हुई खट्टी लोबिया

1 किलो लोबिया को 50 ग्राम नमक के साथ मैरीनेट करें और मसाला बनाने के लिए सिचुआन पेपरकॉर्न और मिर्च डालें। ज़ियाओहोंगशू उपयोगकर्ताओं द्वारा मापा गया सर्वोत्तम किण्वन समय 7 दिन है।

3. त्वरित-जमे हुए भंडारण

टुकड़ों में काटें, उन्हें ब्लांच करें और उनका पन्ना हरा रंग बनाए रखने के लिए उन्हें फ्रीज करें। वीबो फूड ब्लॉगर्स द्वारा किए गए परीक्षणों से पता चलता है कि -18 डिग्री सेल्सियस पर जमे हुए भोजन को 3 महीने तक ताज़ा रखा जा सकता है।

4. स्टफिंग बनाएं

लोबिया और पोर्क पकौड़ी हाल ही में हॉट सर्च सूची में रहे हैं, और किचन ऐप संबंधित व्यंजनों के संग्रह में 200% की वृद्धि दिखाता है।

5. लोबिया का पेस्ट बना लें

किण्वित बीन पेस्ट नुस्खा हाल ही में स्टेशन बी पर लोकप्रिय हो गया है। इसके लिए 2 किलो लोबिया + 1 किलो सोयाबीन + 500 ग्राम मिर्च के संयोजन की आवश्यकता होती है।

6. ठंडा सलाद खाने के नये तरीके

डॉयिन की "लोबिया को पीटने" की लोकप्रिय विधि: उन्हें पानी में ब्लांच करें और ठंडा करें, रेशों को ढीला करने के लिए उन्हें बेलन से हल्के से फेंटें, और उन्हें लहसुन मिर्च के तेल के साथ मिलाएं।

7. लोबिया पैनकेक

इसे काट लें और इसे आटे 1:2 के साथ मिलाएं, अंडे डालें और इसे पैनकेक में फैलाएं। खाद्य ब्लॉगर्स ने परीक्षण किया कि आदर्श मोटाई 3 मिमी है।

8. डिब्बाबंद लोबिया

उच्च तापमान नसबंदी और सील संरक्षण विधि में झिहू पर 23,000 संग्रह हैं और 15 मिनट के लिए 121 डिग्री सेल्सियस पर नसबंदी की आवश्यकता होती है।

9. दान या विनिमय

ज़ियानयु डेटा से पता चलता है कि जुलाई में लोबिया की विनिमय मात्रा में साल-दर-साल 45% की वृद्धि हुई, और इसे अन्य मौसमी सब्जियों के लिए विनिमय किया जा सकता है।

10. रचनात्मक व्यंजन

इसमें शामिल हैं: लोबिया केक (आटे का कुछ हिस्सा बदलना), लोबिया स्मूदी (आम के साथ), लोबिया मिल्कशेक और खाने के अन्य नवीन तरीके।

3. संरक्षण हेतु सावधानियां

विशेषज्ञ की सलाह: लोबिया आहार फाइबर और विटामिन बी से भरपूर है। विभिन्न प्रसंस्करण विधियां पोषक तत्व बनाए रखने को प्रभावित करेंगी। पोषक तत्वों को अधिकतम सीमा तक संरक्षित करने के लिए ब्लैंचिंग समय को 2 मिनट के भीतर नियंत्रित किया जाता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए वास्तविक घरेलू उपभोग क्षमता के आधार पर 2-3 उपचार विधियों का संयोजन चुनें।

हाल की लोकप्रिय घटनाओं की याद: सिचुआन में एक किसान अपने रचनात्मक लोबिया पकाने के वीडियो के लिए इंटरनेट पर प्रसिद्ध हो गया, जिसने पूरे गांव को तीन दिनों में 1.2 टन अतिरिक्त लोबिया पचाने में मदद की। यह मामला सीखने लायक है. यदि आपके पास खाने के और भी नवीन तरीके हैं, तो कृपया उन्हें टिप्पणी क्षेत्र में साझा करें!